Girne’de Düzenlenen Uluslararası Baklava Festivali Coşku Dolu Anlarla Kutlandı

Girne Antik Liman bölgesinde gerçekleşen festivale, KKTC Cumhurbaşkanı Tufan Erhürman, Başbakan Yardımcısı Fikri Ataoğlu, Girne Belediye Başkanı Murat Şenkul ve çeşitli ülkelerden davetli katılım gösterdi. KKTC Turizm, Kültür, Gençlik ve Çevre Bakanlığı ile Girne Belediyesi’nin destekleriyle 14’üncüsü düzenlenen Uluslararası Baklava Festivali’nde ziyaretçilere çeşitli baklava ve KKTC mutfağından özel tatlılar ikram edildi.

Festival boyunca, halk oyunları ekiplerinin gösterileri ve geleneksel tatlıların sergilenmesi ile renklenen etkinlikte, ziyaretçiler unutulmaz anlar yaşadı. Bu güzel atmosferde, Türk kültürünün önemli bir lezzeti olan baklava, çeşitli şekillerde sunuldu ve takdir topladı.

Kuruluşların Yüksek Katkıları ve Kültürel Bağlar

Konuşmalarında, KKTC Başbakan Yardımcısı Fikri Ataoğlu, Azerbaycan’dan sonra KKTC’de düzenlenen bu tarz etkinlikleri organize eden BAKTAD yönetimine teşekkür etti. Ayrıca, böyle ortak projelerin Türk devletleri arasındaki kültürel ve tarihsel bağı güçlendirdiğini vurguladı. Ataoğlu, KKTC’nin turizm alanında kaydettiği ilerlemenin önemine değinerek, vatandaşlara tatil amaçlı KKTC’ye gelmeleri çağrısında bulundu ve “KKTC’yi dünya çapında parlayan bir devlet haline getirmeliyiz” ifadesini kullandı.

Baklava, Türk Mutfağının En Değerli Mirasıdır

Girne Belediye Başkanı Murat Şenkul, KKTC’ye gelen misafirlerin yaptığı baklavanın artık bölgenin özgün ve lezzetli bir parçası haline geldiğini belirtti. “Çocukluk yıllarımızdan beri bu tatlıyla büyüdük.” diyerek, festivalin Azerbaycan’da ilk kez düzenlenmesinin ardından KKTC’de de yapılmasının önemine dikkat çekti. Şenkul, Türk dünyasının bir temsilcisi olarak KKTC’nin yıldızını parlatmak ve dünyaya tanıtmak hedefiyle hareket ettiklerinin altını çizdi.

Baklava, Türk’ündür; çünkü hamurunda Anadolu’nun emeği, şerbetinde Mezopotamya’nın bereketi ve ustalığında Osmanlı ihtişamı saklıdır

BAKTAD Başkanı Mehmet Yıldırım ise, düzenledikleri festivalin yalnızca bir lezzetin tanıtımı değil, aynı zamanda temel kültürel ve geleneksel bir etkinlik olduğunu vurguladı. Yıldırım, şunları söyledi: “Bir kültürün ve emeğin bayramını kutluyoruz. Baklava, Türk mutfağının en kıymetli mirasıdır; yüzyıllardır Türk ustalarının ellerinde şekillenmiş, Türk sofralarının vazgeçilmezi olmuştur. Bu lezzetin hamurunda Anadolu’nun, şerbetinde Mezopotamya’nın, ustalığında Osmanlı’nın izleri vardır. Bu yüzden, baklava dünya mutfağının bir parçası haline gelmiştir.”

Yıldırım, BAKTAD’ın giriştiği projelerden bahsederek, son dört yılda baklava ihracatında önemli artışlar yaşandığını, şu an ise bunun toplam ihracat tutarlarının 600-700 milyon lirayı geçtiğini belirtti. Bu çalışmalar, KKTC’nin ekonomik ve kültürel imajını güçlendirmeye devam ediyor.