Türkiye genelinde yaşanan kuraklık, tarım sektöründe ciddi sorunlara yol açmaya devam ediyor. Özellikle yağışların yetersiz kalması sonucu, hasat edilen elmalarda beklentilerin altında kalmış kaliteli ürün oranı artıyor. Bu da üreticilerin kazancını düşürürken, piyasada döküntü elma miktarını artmasına neden oluyor.
Olumsuz hava koşulları nedeniyle sofralık satışa uygun olmayan elmalar, genellikle meyve suyu üretiminde değerlendirilmek üzere alım merkezlerine gönderiliyor. Fiyatlar ise, kilogram başına 10-15 lira arasında değişim gösteriyor.
İlçede Artan Döküntü Elma Rekoltesi
Isparta’nın Aksu ilçesinde faaliyet gösteren döküntü elma toplama merkezi sahibi Mehmet Gökdayı, yaşanan kuraklığın rekoltede önemli artışlara yol açtığını belirtti. Gökdayı, “Her yıl yaklaşık 10 bin ton döküntü elma toplanırken, bu sezon kuraklık nedeniyle artış gözlendi. Bu yüzden, meyve suyu üretimi için toplanan elmalarda miktar arttı” dedi.
Toplanan elmalar, hijyenik koşullarda fabrikalara sevk edilmekte olup, buradan elde edilen konsantre meyve suları iç piyasada ve ihracatta satışa sunulmaktadır. Böylelikle, üreticiler ürünlerini değerlendirmek ve gelir elde etmek için farklı yollar arıyorlar.
