Hamsi Bollaşı ve Balık Piyasasındaki Güncel Gelişmeler

Geçen sezon bol miktarda bulunan ve talep nedeniyle satılan palamutun bu yıl sıcak hava koşuları yüzünden üretimi gerçekleştirilemediği için satışta yer almaması dikkat çekiyor. Buna karşın, hamsi sezonunun hareketlenmesi ve bolluğu nedeniyle balık tezgahlarında önemli bir hareketlilik yaşanıyor.

Şu anda tezgahlarda yer alan hamsinin kilogram fiyatı yaklaşık 100 TL seviyesinde, vatandaşların rağbet gösterdiği ürünler arasında bulunuyor. Düzce’de 28 yıldır balıkçılık yapan Ali Tanrıverdi, sezonda hamsi bolluğunun sürmekte olduğunu ve halkın bolca hamsi tüketebileceğini belirtiyor.

• Hamsi fiyatları oldukça uygun seviyelerde seyrediyor. Tanrıverdi, “Hamsi 100 TL, mezgit ise 250 TL’den satışta. Fiyatlar genel olarak iyi durumda, ancak palamut maalesef bu yıl yok” dedi.
• Palamutun az olmasının temel nedeni sıcak havaların etkisiyle ilgili. Tanrıverdi, “Palamut bu yıl az geldi. Sıcaklar yüzünden havyar yapmadı, bu yüzden piyasada bulunmuyor” ifadelerini kullandı.

Fiyatların önümüzdeki günlerde de stabil kalmasını öngören balıkçı, “Hamside bolluk devam edeceğinden eminiz. İklim koşulları büyük ölçüde etkili olmaz. Yağışlı havalar ise hamsinin hareketlenmesine neden olur. Hamsi dışında barbun, lüfer, mezgit ve istavrit gibi balıklar da bol miktarda bulunuyor” diye sözlerine ekledi.

Mevcut fiyatlar ise şu şekilde: Lüfer tanesi 500 TL, barbun ise boyuna göre 250-400 TL arasında satılıyor. Balık fiyatları olması gereken seviyenin altına düşmeyecek gibi görünüyor. Balık tezgahlarında, hamsi dışında istavrit, levrek ve barbun gibi çeşitli balıklar da müşterilere alternatif olarak sunuluyor.