Bolu’da Yağış Sonrası Mantar Hasadı Coşkusu

Son Yağışların Getirdiği Mantar Ziyafeti

Geçtiğimiz hafta Bolu bölgesinde etkili olan şiddetli yağışlar, ormanlarda bol miktarda mantarın çıkmasına neden oldu. Doğa ile iç içe olan vatandaşlar, ormanlık alanlara giderek çeşitli mantarları toplamaya başladı. Toplanan mantarlar, özellikle İhsaniye Mahallesi’ndeki halk pazarında satışa sunuldu ve büyük ilgi gördü. Kilosu yaklaşık 400 liradan satılan kanlıca mantarı, alıcıların çoğunlukla tercih ettiği tür olarak öne çıktı.

Diğer mantar çeşitleri ise söbelen 250, ağaç mantarı 200, karemel kadunu 250, kokulu mantar 150, mıntırık 300, ve kayışkıran ise 150 liradan satılıyor. Vatandaşlar, bol ve çeşitli mantarların toplandığı bu dönemi fırsat bilerek, taze ve doğal mantarları pazarda tercih ediyorlar.

Mantar Toplama ve İlginin Artması

Çukurören köyünde yaşayan Hamide Çetinkaya, alkanlıca mantarlarının özellikle rağbet gördüğünü belirtti. Çetinkaya, “Köyümüzün kenarlarında ve ormanlık alanlarda mantar toplamayı seviyoruz. Hava durumuna göre, yağmur ve ısınma sürecinde mantarların daha fazla çıkması bekleniyor. Kanlıcaya yoğun ilgi var. Kişisel favorim ise ’kara malgudun’ dediğimiz mantar. Etle yarışır derecede lezzetli ama nadiren bulunuyor ve bu yüzden satışı yapılmıyor,” şeklinde konuştu.