Sonbaharda Turşu Pazarı Canlanıyor: Sivas’ta Turşu Sevdası Yeniden Hız Kazandı
Sonbaharın gelmesiyle birlikte sofralarda salataların yerini turşular almaya başladı. Mevsiminde toplanan taze meyve ve sebzelerden kurulan turşular, Sivas’ta vatandaşların yoğun ilgisini görüyor. Kış aylarına hazırlık sürecinin başlamasıyla birlikte ...
Mevsim döngüsünün değişmesiyle birlikte, Sivas'ta vatandaşlar soğuyan havalara rağmen turşu hazırlıklarına başladı. Taze sebze ve meyvelerden özenle kurulan çeşitli turşular, hem kış aylarının vazgeçilmezleri arasında yerini alıyor hem de pazarlardaki hareketliliği artırıyor. Renkli ve canlı tezgâhlar, sarı, kırmızı ve turuncu tonlarıyla ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. En çok tercih edilenler arasında acı ve tatlı biberler, salatalık ve lahana turşuları bulunuyor. Bir kilogram turşu fiyatları ise 100 ile 150 TL arasında değişiklik gösteriyor.