Pervari ilçesinde yaklaşık on yıldır arıcılık faaliyetlerini sürdüren Cemal Tomris, özellikle yaylalarda arıların üretimini ve balın yanı sıra propolis toplama işiyle uğraşıyor. Bu doğal madde, arıların kovanlarından özel emek ve dikkatle kazıyarak elde edilir. Üretim sürecinde, arıların sağlığını koruyan ve ürünlerin kalitesini artıran propolis, günümüzde sağlık açısından da oldukça değerlidir.
Propolis, antibakteriyel ve antimikrobiyel özellikleriyle bilinir. Bu doğal madde, özellikle astım, bronşit, KOAH ve bazı kanser türleri gibi çeşitli hastalıklara iyi geldiği düşünülerek, Türkiye’nin dört bir yanındaki sağlık kuruluşlarına talep edilmektedir. Üretici Cemal Tomris, propolisin elde edilip kullanılabilir hale getirilmesi sürecini detaylandırırken, ürünün temizliği ve saflaştırılması için titiz çalışmalar yaptıklarını vurguluyor.
Propolis Toplama ve İşleme Süreci
Yaylalarda kovanların girişleri ve iç duvarlar ile çıta yüzeyleri, sonbahar aylarında dikkatli bir şekilde kazınıp toplanır. Toplanan propolis, ham halde kullanılamayacak kadar kirli olabileceği için öncelikle temizlenir, ardından birkaç gün süreyle suda bekletilerek yabancı maddelerden arındırılır. Bu aşamadaki amacımız, sağlıklı ve hijyenik bir ürün elde etmektir.
Temizleme işlemlerinden sonra, propolis çeşitli formlara dönüştürülür: Macun, toz veya damla halinde sıvısı şeklinde. Bu esnada yaklaşık 1-2 günlük hazırlık ve işlemler gerekebilir. Ürettiğimiz bu doğal ürün, herkesin kolayca ulaşabileceği ve kullanabileceği hale getirilmektedir, böylece 7’den 70’e geniş bir kitleye hitap etmektedir.
Propolis, arıların sağlığını da koruyan önemli bir doğal antiseptik olarak görev yapar. Kovanın sağlığını ve verimliliğini artıran bu madde, özellikle enfeksiyonların önlenmesinde etkin rol oynar. Cemal Tomris, propolisin arıların sağlığını koruduğunu ve bal üretimini de olumlu yönde etkilediğini belirtiyor.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!