Fethiye Zeytin Hasadıyla Dolup Taşıyor: Tüccar ve Çiftçi Memnuniyetle Bekliyor

Fethiye ve çevresinde üreticiler, yıl boyunca büyük bir emek ve özenle yetiştirdikleri zeytin ağaçlarından hasat dönemine başladı. Toplanan zeytinler, kalite ve cinslerine göre ayrılarak tüccarlara satılıyor. Bu ürünler, özellikle fabrika ve işleme tesislerine gönderilerek çeşitli tariflerle sofralarımıza ulaşmak üzere işleniyor. Fethiye’den çıkan zeytinler, Türkiye’nin dört bir yanındaki restoranlar ve mutfaklarda yer alıyor.

İlçede zeytin ticareti yapan uzmanlar, fiyatların kalite ve türüne göre değişkenlik gösterdiğini belirtiyor. Turgut Can Kuzucu, "Siyah zeytinlerin kilosu 50 ile 100 TL arasında fiyat buluyor, yeşil zeytin ise genellikle 40 ila 50 TL civarında alıcılar tarafından tercih ediliyor" diye konuştu. Bu yılki sezonun oldukça verimli geçtiğini dile getiren Kuzucu, toplam kaliteye büyük önem verdiklerini ve her akşam Manisa’ya zeytinlerin gönderildiğini söyledi. Ayrıca, tüketicilere en iyi ürünleri sunmak adına dikkat edilmesi gereken noktaların başında, siyah zeytinde buruşuk olmaması ve yeşil zeytinde tırmık izlerinin bulunmaması geldiğine vurgu yaptı. Kuzucu, “İşlerimiz iyi gidiyor, Allah’ın izniyle bereketli bir sezon geçiriyoruz” dedi.

Memnuniyet ve Fiyat Dengelemesi İçin Çiftçiler ve Tüccarlar Farklı Görüşlerde

Seydikemer ilçesi Gölbent Mahallesi’nden zeytin satmaya gelen Mustafa Çankaya ise, bu yılın genel olarak verimli geçtiğini ve fiyatların yavaş yavaş yükselişe geçtiğini belirtti. “Her yıl bölgemden ürün getiriyorum ve bu yıl çok güzel ve verimli bir sezon yaşadık. Fiyatlar şu an biraz düzelmeye başladı, önceden düşük seviyedeydi ama artık artıyor” ifadelerini kullandı. Ayrıca, zeytinlerin kalite ve boyut açısından oldukça başarılı olduğunu vurguladı.

Çankaya, Orta boy zeytinlerde 1 kilogramda 180-200 adet, küçüklerde ise 250-280 adet civarında zeytin bulunduğunu ve her iki renkten de ürünlerin memnuniyet verici olduğunu sözlerine ekledi. Genel olarak fiyatların dengeye oturmasını ve piyasadaki istikrarın sağlanmasını umut ediyoruz" dedi.