Adana’da Yenilikçi Tatlı Lezzeti: Adana Bombası

Adana’nın meşhur tatlı ustalarından Zeynep Geyik, geleneksel tatları modern detaylarla yeniden hayata geçiriyor. 2021 yılında yaptığı ufak bir deneme ile, klasik muska katmer tatlısına farklı bir bakış açısı kazandırarak, şehrin damak zevkine yeni bir tat ekledi. Geyik, hamura farklı malzemeler katıp özgün bir lezzet ortaya çıkarma konusunda cesur adımlar atmayı sürdürüyor.

Bu inovatif yaklaşım sayesinde ortaya çıkan tatlıya, “Adana bombası” ismi verildi. Geyik, klasik kaymaklı ve ince katmer hamurlu muska katmere farklı içerikler ekleyerek, yerel ve turistlerin ilgisini çekmeyi başardı. “Klasik tatları korurken, yeni ve özgün tatlar denemek benim tutkum” diyen usta, bu yeni tarifi büyük bir heyecanla müşterilerine sundu.

Hızla Popülerlik Kazandı

İlk başta küçük çapta başlayan deneme, kısa sürede şehir genelinde büyük ilgi gördü. Sosyal medyada hızla yayılan “Adana bombası” isimli tatlı, dış kısmı çıtır çıtır, içi ise bol dolgun ve çikolatalı yapısıyla herkesin beğenisini kazandı. Hem yerli halktan hem de turistlerden yoğun talepler almaya başladı.

Yüksek Talep ve Beğeni

Geyik, bu özel tatlıyla ilgili şu açıklamaları yaptı: “Genellikle muska katmer olarak bilinen ve kaymakla servis edilen bu tatlıyı biz çikolatalı ve farklı malzemelerle hazırladık. İsmini de şehrimize ve özgünlüğüne ithafen ‘Adana bombası’ koyduk. Hem gençler hem de yaşlılar bu lezzete büyük ilgi gösteriyor. Dün aktodayız, taleplere yetişmekte güçlük çekiyoruz”.