Uzun süren araştırma ve titizlikle yapılan seçimlerin ardından Türkiye’de ilk defa düzenli dikili dikenli incir bahçesi kurma girişimi gerçekleşti. Esra Hurmeydan, bu özel projenin başlangıcını ve gelişimini şu sözlerle anlattı: “Üç yıl boyunca farklı çeşitleri inceledik, Doğu ve Batı Akdeniz bölgelerinden örnekler topladık. Yaklaşık 6-7 yıl önce bahçemizi kurduk ve 28 Şubat’ta Türkiye’nin ilk tescilli dikenli inciri olan ‘Alfa’nın tescilini aldık. Bu sürecin tamamı yaklaşık üç yıl sürdü.”
Bahçe kurulum sürecinde karşılaştıkları zorluklara da değinen Hurmeydan, çevrelerinden gelen tepkilere rağmen bu bitkinin değerini anlamanın zaman aldığını belirtti: “Düz araziye neden diktiğimizi soranlar oldu, hatta alaycı yaklaşımlar bile gördük. Oysa su kaynaklarımız sınırlı ve bitki besleme maliyetleri yüksekken, böyle bir bitki yetiştirmenin gerçekten ne kadar avantajlı olduğunu zamanla fark ettiler.”
Bahçenin şu anki durumu hakkında bilgi veren Hurmeydan, üzüm bağlarının yaş ortalamasını paylaştı: “Bir bölümü 7, diğerleri 6 ve 4 yaşında olmak üzere toplamda birkaç yıldır ürün alıyoruz. Bu yılki hasadımız yaklaşık 10 tona ulaştı ve tüm ürünlerimizi ihraç ettik.”
İhraç ve Ürün Kalitesi
İhracatta kullanılan firmalar, meyve kalitesi ve değeri konusunda olumlu geri dönüşlerde bulundu. “Meyvelerin değerinin ve kalitesinin çok yüksek olduğunu söylediler. Ayrıca, hiç kimyasal ilaç kullanmadık ve tamamen doğal bir ürün ortaya çıkardı,” diye ekledi.
Dikenli İncirin Uluslararası Önemi ve Kullanım Alanları
Hurmeydan, dikenli incirin global ölçekte farklı şekilde değerlendirildiğine dikkat çekerek: “Sadece meyvesi değil, yaprakları da çeşitli alanlarda kullanılıyor. Marmelat, reçel yapımında, yapraklar kızartılıp et yemeklerine garnitür olarak servis ediliyor. Ayrıca, jeli sağlık açısından oldukça kıymetli. Çekirdekleri ise antioksidan özellikleriyle öne çıkıyor. Meksika’da yapraklarından organik deri üretimi yapılıyor. Etna Yanardağı çevresinde ise lavları önlemek amacıyla dikenli incir dikiliyor. Hayvan yemi olarak da tercih ediliyor; kurak bölgelerde hayvanlar için yapraklar doğranıp veriliyor.”
Türkiye’de Tanıtım ve Yetiştirme Çalışmaları
Türkiye’de dikenli incirin yeterince bilinmediğine vurgu yapan Hurmeydan, bu bitkinin kıymetini bilmenin önemine değindi: “Kişisel olarak kaynanadili, Hint inciri veya Hint yemişi gibi isimlerle bilinen bu bitkinin, değerinin tam anlamıyla anlaşılmadığını düşünüyorum. Tarım Bakanlığı verilerine göre, Akdeniz bölgesinde tatlı su kaynakları hızla tükeniyor ve çöl sıcaklıkları artıyor. Biz ise, kendi suyuyla ve iyi bakım yapılarak böyle bir yapı kurduk. Bu nedenle, bu bitkinin Türkiye genelinde yaygınlaşmasını çok istiyorum.”
Devletten Destek ve Gelecek Planları
Hurmeydan, dikenli incirin hayvancılığa katkı sağlayacağını ve Türkiye’de kullanılmayan arazilere ekimin teşvik edilmesi gerektiğine inanıyor. “Devletin kiralama politikaları ve su kıtlığı nedeniyle çiftçiler ekim yapamıyor. Bu bitki ise, maliyet gerektirmeyen, düzenli bahçelerde kolayca yetiştirilebilecek bir alternatif. Güçlü bir destekle insanların emek harcamadan gelir elde edebileceğine inanıyorum. Bu nedenle, gelecek adına büyük umutlarla devlet desteği bekliyoruz. Kurduğumuz Türkiye’nin ilk düzenli dikenli incir bahçesini ve tescilini alan kişi olarak, herkesin gelip bahçemizi görmesini ve bilgi almasını çok isterim,” diyerek sözlerini tamamladı.
02:00
News
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
Gündem
