Zeytinyağlılarımız, bizim canımız!

İzmir ve çevresinde gastronomi tutkunları için öne çıkan mekânlar, özellikle zeytinyağlılarıyla adlarından söz ettiriyor. Bu restoranlar, hem geleneksel hem de modern dokunuşlarla hazırladıkları lezzetlerle, şehrin yemek kültürüne yeni bir soluk getiriyor.

Michelin Rehberi tarafından ödüle layık görülen Beğendik Abi ise Urla’da, Ege’nin köklü mutfağını yansıtarak misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor. Yerel malzemelerin özenle kullanıldığı ve özgün tariflerin lezzetle harmanlandığı bu mekân, zeytinyağlı severlerin mutlaka ziyaret etmesi gereken adresler arasında yer alıyor.

Urla’da Zeytinyağlıların İzinde

Beğendik Abi – Urla, İzmir

Geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla yeniden yorumlayan bu mekân, zeytinyağlılarına getirdiği özgün yaklaşımla Michelin Bib Gourmand ödülü kazandı. Her gün taze olarak hazırlanan zeytinyağlılar, özellikle enginar dolması ile meşhur. Ayrıca, yerel malzemelerle hazırlanan yemekler, beğenilenler listesinde üst sıralarda yer alıyor.

İletişim: (0232) 754 20 71 | Fiyatlar: Enginar dolması 360 lira

Selam ve Samimiyetle Dolu Öğle Tatları

Kısmet Lokantası – Bodrum, Muğla

Ev sıcaklığında hizmet veren ve her günü taptaze çıkan zeytinyağlılarıyla öne çıkan bu lokanta, Bodrum’da bir nevi gastronomi cenneti. Kabak çiçeği dolması ve imambayıldı, müşterilerin favorileri arasında. Bu lezzetli yemeklerin porsiyon fiyatları 250-450 lira arasında değişiyor.

İletişim: (0252) 319 00 96 | Meşhur Lezzetler: Kabak çiçeği dolması, İmam Bayıldı

İzmir’in Kalbinde Modern Ege Deneyimi

Balmumu Dükkan Lokanta – Alsancak, İzmir

Şehrin ruhunu yansıtan bu şirin esnaf lokantası, modern atmosferi ve özenle hazırlanmış zeytinyağlılarıyla dikkat çekiyor. Sıcak ve samimi ortamıyla misafirlerine unutulmaz bir Ege deneyimi sunan mekân, özellikle taze ve yerel ürünleriyle tanınıyor. Bamyası ise özellikle tercih ediliyor ve porsiyon fiyatı yaklaşık 400 liradır.

İletişim: (0232) 421 20 24 | Öne çıkanlar: Bamyası, yerel malzemeler

İstanbulu Keşfe Değer Klasikler

Yanyalı Fehmi Lokantası – Kadıköy, İstanbul

Osmanlı ve Türk mutfağının klasiklerini modern bir dokunuşla sunan bu restoran, zeytinyağlılar konusunda gerçekten uzman. Elvan Uysal Bottoni, “Her gün aynı lezzette yemek çıkarabiliyorlar ve zeytinyağlılarda gerçek zeytinyağı kullanılıyor” sözleriyle mekânın kalitesine vurgu yapıyor. Porsiyon fiyatları 300 liradan başlar.

İletişim: (0216) 336 33 33

Geleneksel Türk Mutfağını Korumaya Devam Eden Bir Mekân

Pandeli Restaurant – Eminönü, İstanbul

1901 yılından beri aynı taş duvarlar ve mavi çinilerle korunmuş olan bu restoran, üst katta gizli kalmış bir İstanbul hazine gibi. Türk mutfağını olduğu gibi yaşatırken, özenle hazırlanan zeytinyağlı yemekleri ise bölgenin en otantik çeşitlerini sunuyor. Bamyanın porsiyonu 220 liradır.

İletişim: (0212) 527 39 09

Osmanlı ve Türk Mutfağına Modern Yaklaşımlar

Hünkâr Nişantaşı – Şişli, İstanbul

1950’de Fatih’te açılan ve köklü tecrübelere sahip bu mekan, Nişantaşı’nda da klasik Osmanlı ve Türk mutfağını en iyi şekilde taşıyor. Köklü bir gelenekle pişirilen ve malzeme kalitesiyle fark yaratan lezzetler, özellikle zeytinyağlılarda öne çıkıyor. Porsiyon fiyatları 320-450 lira arasında bulunuyor.

İletişim: (0212) 225 46 65

Alçakgönüllü ve Lokal Mutfağın İzleri

Eflatun Alaçatı – Çeşme, İzmir

2013 yılında kapılarını açan bu mekân, Ege mutfağına özgün dokunuşlar getiriyor. Hem şık hem de samimi atmosferiyle tercih edilen Eflatun, özellikle yerel ürünlerle hazırladığı zeytinyağlı receptelerle dikkat çekiyor. Her zaman güncel olan menüsü, 450-550 lira arasında fiyatlandırılmıştır. İletişim: (0538) 291 82 24

Güncel ve Günlük Menüyle Tatil Mekânı

Havan’dan Bodrum – Konacık, Muğla

Modern Ege mutfağını yansıtan ve her gün change olan menüsüyle popüler olan Havan’dan Bodrum, zeytinyağlıların tazeliğiyle öne çıkıyor. Brokoli ve benzeri seçenekler, Jale Balcı’nın listesinde önemli yer tutuyor. Zeytinyağlılar genellikle 330 liradan başlar.

İletişim: (0530) 811 36 36

Ayvalık’ta Doğal ve Serin Bir Durak

Macaron Mor Salkım – Ayvalık, Balıkesir

Sakin ve doğayla iç içe bir ortamda, otların ve yeşilin içinde zeytinyağlıların tadını çıkarabilirsiniz. Koray Günyaşar, “Burada en güzel Ege otları ve yemekleri bulunur” diyerek mekânın otantik lezzetlerine vurgu yapıyor. Tüm zeytinyağlılar porsiyon fiyatı 250 liradır.

İletişim: (0534) 866 56 37

Çeşme’de Otantik Ege Lezzetleri

Avrasya Lokantası – Çeşme, İzmir

Alacatı’daki tatilcilerin uğrak noktası olan bu restoran, Şevketibostan, enginar ve taze fasulye gibi zengin Ege otlarından oluşan zeytinyağlılarıyla tanınıyor. Porsiyon fiyatları 340 liradan başlar ve bölgede sıklıkla tercih edilen bir adres olarak öne çıkar.

İletişim: (0232) 716 67 44